தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்

பட்டாணி - 1/4 கப்

ஸ்வீட் கார்ன் - 1/4 கப்

உடைத்த பாதாம் - 50 கிராம்

பெரிய வெங்காயம் - 1

பூண்டு - 2

இஞ்சி - 1 துண்டு

கிராம்பு - 2

இலவங்கப்பட்டை - 1

ஏலக்காய் - 2

குழம்பு பொடி - 1 1/2 ஸ்பூன்

ஸ்டாக் - 2 கப்

நெய் - 4 ஸ்பூன்

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

செய்முறை:

அரிசியை 10 நிமிடங்கள் ஊற.வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில். எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து சிம்மில் வைத்து வதக்கவும்.

பின்னர் கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் சேர்த்து ஒரு மேலும் 2 நிமிடங்கள் வதக்கி குழம்பு பொடி சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.

அரிசி, பட்டாணி, ஸ்வீட் கார்ன் உடைத்த பாதாம் சேர்த்து வெஜ்/சிக்கன் ஸ்டாக் ஊற்றி வேகவிடவும்.

மீதி பாதாமை நெய்யில் வறுத்து சேர்த்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: