ஜீரா புலாவ்
0
தேவையான பொருட்கள்:
பாஸ்மதி அரிசி - ஒரு கப்
வெங்காயம் - ஒன்று
பச்சை மிளகாய் - 3
புதினா, உப்பு, கொத்தமல்லி - தேவைக்கு
பச்சை பட்டாணி - ஒரு பிடி
சீரகம் - ஒன்றரை தேக்கரண்டி
நெய் - தாளிக்க
செய்முறை:
நெய்யில் புதினா, சீரகம் தாளித்து, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
களைந்த அரிசி, உப்பு, பச்சை பட்டாணி, தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு விசில் வரும் வரை வைக்கவும்.
கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.