தேவையான பொருட்கள்:

பச்சரிசி - 1 கப்

புழுங்கல் அரிசி - 1 கப்

பழுத்த தக்காளி - 1/4 கிலோ

வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி

உளுத்தம் பருப்பு - 2 மேசைக்கரண்டி

காய்ந்த மிளகாய் - 6

பெருங்காயம் - சிறிது

உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

பச்சரிசி, புழுங்கல் அரிசி, வெந்தயம், உளுந்து எல்லாவற்றையும் 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து அரைக்கவும்.

மசிந்ததும் தக்காளி, காய்ந்த மிளகாய்,பெருங்காயம், சேர்த்து அரைத்து உப்பு சேர்த்து கலக்கி தோசை வார்க்கவும்.

குறிப்புகள்: