தேவையான பொருட்கள்:

தயிர் - 200 மி.லி ( 1 கப் )

அரைக்க:

தேங்காய்த் துருவல் - 2 மேசைக்கரண்டி.

பச்சை மிளகாய் - 2.

இஞ்சி - ஒரு துளி

தாளிக்க:

கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி.

சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி.

கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து.

கலக்க:

மிளகாய்த் தூள் - 2 சிட்டிகை.

சர்க்கரை - 1/4 தேக்கரண்டி.

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

அரைக்க வேண்டிய பொருட்களை மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அரைத்த கலவையை தயிருடன் சேர்த்து, உப்பையும் கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

தாளிப்புப் பொருட்களை தாளித்து சேர்த்தபின் மிளகாய்த் தூள், சர்க்கரை கலந்தால் சுவை மிக்க சட்னி கிடைக்கும்.

குறிப்புகள்: