தேவையான பொருட்கள்:

வேர்க்கடலை - 3 கப்

துருவிய காரட் - 1 கப்

பெரிய வெங்காயம் - 1 கப்

பச்சை மிளகாய் (பொடியாக நறுக்கியது) - 7 (அல்லது) 8

மல்லித்தழை (பொடியாக நறுக்கியது) - சிறிதளவு

சாட் மசாலா- 3 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

வேர்க்கடலையை வேக வைத்து தோல் உரித்து, பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கிய மல்லித்தழை மற்றும் துருவிய காரட் சேர்த்து கலக்கவும்.

இதில் சாட் மசாலா சேர்த்து கலக்கி பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: