தேவையான பொருட்கள்:

வாழைக்காய் - 1

கடலை மாவு - கிராம்

அரிசி மாவு - 50 கிராம்

சமையல் சோடா - ஒரு சிட்டிகை

மிளகாய் பொடி - 1/4 தேக்கரண்டி

சிவப்பு கலர் பவுடர் - ஒரு சிட்டிகை

எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

கடலை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு, மிளகாய் பொடி, கலர் பவுடர், சமையல் சோடா, தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு பதத்திற்கு கரைத்துக்கொள்ளவும்.

வாழைக்காய் சீவி கொள்ளவும்.

சீவிய வாழைக்காய் ஒவ்வொன்றாக மாவில் முக்கி எடுத்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: