தேவையான பொருட்கள்:

பச்சரிசி - 1 கிலோ

கடலை மாவு - 1/4 கிலோ

மிளகுத்தூள் - 2 மேசைக்கரண்டி

டால்டா (அல்லது) நெய் - 2 மேசைக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

பச்சரிசியை ஊற வைத்து பின் தண்ணீர் இன்றி உலர வைத்து மிஷினில் / மிக்ஸில் அரைத்து மாவாக்கிக் கொள்ளவும்.

அதனுடன் கடலை மாவு, மிளகுத்தூள்,நெய், உப்பு சேர்த்து பிசைந்து பின் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வெது வெதுப்பான தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக பிசையவும்.

வாணலியில் எண்ணையை காயவைக்கவும்.

சேவு அச்சில் மாவைவைத்து சேவுகளாக எண்ணையில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: