தேவையான பொருட்கள்:

ரிக்கோடா சீஸ் (Ricotta cheese) - 1 கப்

பால் பவுடர் - 1 கப்

கண்டென்ஸ்டு மில்க்(Condensed Milk) - 1/2 கப்

ஏலக்காய் - 2

பட்டர் (அல்லது) நெய் - 2 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

ஏலக்காயை பொடியாக தட்டி வைத்து கொள்ளவும்

முதலில் பட்டரை மைக்ரோவேவ் பாத்திரத்தில் போட்டு 1 நிமிடம் வைக்கவும்.

பட்டர் உருகிய பின் அதில் ரிக்கோடா சீஸ், பால் பவுடர் மற்றும் கண்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

இதனை 2 நிமிடம் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும்.

பிறகு எடுத்து நன்றாக கலக்கி திரும்பவும் 3 நிமிடம் வைக்கவும்.

அதன் பிறகு மைக்ரோவேவில் இருந்து எடுத்து ஏலக்காய் சேர்த்து கிளறவும்.

இப்பொழுது திரும்பவும் மைக்ரோவேவில் 2 நிமிடம் வைக்கவும்.

சுவையான ரிக்கோடா பால்கோவா ரெடி.

குறிப்புகள்:

மைக்ரோவேவின் திறனுக்கு ஏற்ப நேரத்தினை கூட்டியோ அல்லது குறைத்தோ கொள்ளவும்.