தேவையான பொருட்கள்:

பேபிகார்ன் - 1 பாக்கெட்

வெங்காயம் - 1

பச்சைமிளகாய் - 4

பூண்டு - 6 பல்

சோயா சாஸ் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்

டொமேட்டோ சாஸ் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்

க்ரீன் சில்லிசாஸ் - 1 சில்லிசாஸ்

அஜீனமோட்டோ - 1/4 டீஸ்பூன்

உப்பு - சுவைக்கு

கார்ன்மாவு - டேபிள் ஸ்பூன்

எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்

செய்முறை:

பேபிகார்னை ஒரு இன்ச் நீளத்திற்கும் வெங்காயத்தை நீளமாகவும் நறுக்கவும்.

வாயகன்ற பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு மெலிதாக நறுக்கிய பூண்டை சிவந்து விடாமல் வதக்கவும்.

இத்துடன் வெங்காயத்தையும் சேர்த்து வதக்கவும்.

நீளவாக்கில் வெட்டிய மிளகாய் பேபிகார்ன் சேர்க்கவும்.

சாஸ்வகைகள், அஜீனமோட்டோ, உப்புடன் 1/4 கப் நீர் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.

மேலும் 1/4 டம்ளர் நீரில் கார்ன்மாவை கரைத்து ஊற்றி பத்து நிமிடம் சிம்மில் வைத்து வேக செய்யவும்.

சப்பாத்தி, நாண், குல்சா போன்றவைக்கு ஏற்ற சைனீஸ் சைட் டிஷ்

குறிப்புகள்: