தேவையான பொருட்கள்:

தேங்காய் பால் - 2 கப் சர்க்கரை - தேவைக்கு

செய்முறை:

சர்க்கரையுடன் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கி கரைந்ததும் எடுக்கவும்.

இதை சர்க்கரை பாகை ஆற வைத்து தேங்காய் பாலுடன் கலந்து கொள்ளவும்.

ஒரு தட்டில் அல்லது கிண்ணத்தில் தேங்காய்ப் பால் கலவையை ஊற்றி ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை வெளியே எடுத்து நன்றாக கிளறி விடவும்.

இதேப் போலவே அந்த கலவை பொடியாக ஐஸ் போல் ஃப்ரீஸ் ஆகும் வரை வைத்து எடுக்கவும். சுவையான கோக்கனட் மில்க் க்ரானிடா தயார்.

குறிப்புகள்: