தேவையான பொருட்கள்:

மைதா - 200 கிராம்

ரவை - 100 கிராம்

டால்டா - 2 மேசைக்கரண்டி

பால் - 1 லிட்டர்

நெய் - 1/2 கப்

முந்திரி - 2 மேசைக்கரண்டி

குங்குமப்பூ - சிறிது

உப்பு - சுவைக்கு

செய்முறை:

டால்டாவை உருக்கி உப்பு, சிறிது பால் சேர்த்து கலந்து மைதாவைச் சேர்த்து கெட்டியாக பிசையவும்.

பாலை வற்ற காய்ச்சி சர்க்கரை சேர்த்து குங்குமப்பூவும் சேர்க்கவும்.

முந்திரியை அரைத்து பாலில் கலக்கவும்.

மைதாவை சிறு உருண்டைகளாக செய்து நெய்யில் பொரிக்கவும்.

பொரித்த போளிகளை ஆறவிட்டு பாலில் ஊற வைக்கவும்.

இத்துடன் கன்டென்ஸ்ட் மில்க் சேர்த்தால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

குறிப்புகள்:

குங்குமப்பூ சேர்க்காமல் ஏலமும் சேர்க்கலாம்.