தேவையான பொருட்கள்:

பாதாம் - 100 கிராம்

சர்க்கரை - 200 கிராம்

செய்முறை:

பாதாமை தண்ணிரில் ஊற வைத்து தோலை உரித்து, ஈரம் போக காய வைத்து, மிக்ஸியில் போட்டு நைஸ் பவுடராக அரைக்கவும். (மிக்ஸியை நிறுத்தி, நிறுத்தி அரைக்க வேண்டும், அப்பொழுது தான் நைஸாக அரைக்க வரும்.)

சர்க்கரையை 1 தம்ளர் தண்ணீர் விட்டு, கம்பி பாகு காய்ச்சவும்.

பாதாம் பொடியை சேர்த்துக் கிளறவும். (சப்பாத்தி மாவு போல் ஒட்டாமல் உருண்டு வரும்.)

நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி, சமப்படுத்தி, ஆறியவுடன், விருப்பமான வடிவில் துண்டுகளாக்கவும்.

குறிப்புகள்: