தேவையான பொருட்கள்:

பன்னீர் திராட்சை - 1/2 கிலோ

சர்க்கரை - 300 கிராம்

ரவை - 200 கிராம்

முந்திரி - தேவையான அளவு

நெய் - 200 கிராம்

செய்முறை:

ரவையை வெறும் வாணலியில் லேசாக வறுத்து , கொரகொர வென அரைக்கவும்.

முந்திரியை நெய்யில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.

பன்னீர் திராட்சை பழத்தை நன்றாக பிசைந்து ஜூஸ் எடுக்கவும். ஜூஸை வடிகட்டி, ஜூஸை நன்றாக கொஞ்சம் திக் ஆகும் வரை கொதிக்கவிடவும்.

அதனுடன் அரைத்த ரவையை சேர்த்து கிளறியபின் சர்க்கரையை சேர்த்து நன்றாக கைவிடாமல் சிம்மில் வைத்து கிளறவும்.

பின் நெய், முந்திரி பருப்பு சேர்த்து சேர்த்து நன்றாக கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: