கோதுமை லட்டு
3 - Good!
3 நட்சத்திரங்கள் - 3 மதிப்பாய்வின் அடிப்படையில்
தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை மாவு - 1/4 கிலோ
துருவிய வெல்லம் - 200 கிராம்
நெய் - 50 கிராம்
முந்திரி, திராட்சை - தேவைக்கு
செய்முறை:
நெய் கொஞ்சம் விட்டு முந்திரி, திராட்சை வறுக்கவும். கோதுமை மாவை கடாயில் போட்டு வாசம் வரும்வரை வறுக்கவும்.
தீயை அனைத்து விட்டு அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து மிதமான சூட்டில் லட்டுகளாக (உருண்டைகளாக) பிடித்து பரிமாறவும். .