உடனடி பால் கொழுக்கட்டை
0
தேவையான பொருட்கள்:
ப்ரெட் - 10 துண்டுகள்
தேங்காய் பால் - 2 கப்
பால் - 1 கப்
தேங்காய் துருவல் - 2 தேக்கரண்டி
சர்க்கரை - 1 கப்
கோவா - 50 கிராம்
ஏலக்காய் - 4
கேசரி பவுடர் - சிறிது
ஆப்பிள் கிரீன் கலர் - சிறிது
செய்முறை:
ப்ரெட்டின் ஓரத்தை பிய்த்து விட்டு, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து, தேங்காய் பால் தேவையான அளவு விட்டு கெட்டியாக பிசையவும்.
மீதி தேங்காய்ப்பால், பால், சர்க்கரை, கோவா, ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கலக்கி வைக்கவும்.
பிசைந்த ப்ரெட் கலவையை இரண்டாக பிரித்து, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு கலர் சேர்த்து பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி பாலில் போட்டு பிரிஜ்ஜில் வைத்து பரிமாறவும்.