தேவையான பொருட்கள்:

இறால் உரித்தது - 1/2 கிலோ

காஷ்மீரி சில்லி பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி

கார்ன் ஃப்ளார் - 1 தேக்கரண்டி

கடலை மாவு - 1 தேக்கரண்டி

தயிர் - 1 தேக்கரண்டி

ப்ரெட் க்ரெம்ஸ் - 1 மேசைக்கரண்டி

பொரிக்க எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

இறாலை சுத்தம் செய்து தண்ணீர் இல்லாமல் வடிகட்டவும்.

குறிப்பிட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு மிக்ஸ் செய்து அரை மணி - 1 மணி நேரம் வைக்கவும்.

நாண் ஸ்டிக் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு இறால் மொத்ததையும் போட்டு திருப்பி போட்டு பொரித்து எடுத்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: